Wednesday, April 1, 2015

19 Resepi makanan ketika pantang bersalin ~ Malay Style ~

Assalamualaikum w.b.t
fuhhhhhhh...almost 1 year tak update blog..memang mencabar sungguh nak start blogging balik..hehe
Sebenarnya konon-konon nak rehat sempena bersalin anak kedua..tapiiii...macam termeleret pulak cutinya sampai my baby dah 9 bulan sekarang ;)
nah, nak belanja sikit gambar my baby girl (^_~)

baby shaklee
Ameena An Nuwairah binti Mohd Khairuddin (^_^)



anak2 syurga
Ameena & Talhah, harta dunia akhiratku

okay la, sebagai intro selepas bercuti panjang ni, saya nak share info yang sangat2 berguna untuk para ibu yang baru bersalin, tengah berpantang, tengah tunggu masa nak bersalin, tengah mengandung & penting juga untuk para suami yang kena jaga isteri dalam pantang nanti (^_^)/
p/s: huntunglaaa sape dapat suami yang pandai masak & sudi jaga dalam pantang..suamiku?? huntung jugak, on the way balik dari hospital ke rumah, terus offer " ayang nak makan apa? Nasi kukus ayam rempah boleh?? yang sedap2 tu, ayam goreng dia perghhh, sedapp"...hmmm nasib lerr dapat suami gini, sebelum beranak takde pulak nak offer ye bang??? (-__-)

  *****RESEPI MAKANAN KETIKA BERPANTANG*****

menu makanan ibu pantang bersalin

Ikan yang boleh dimakan semasa pantang ialah:
1  Ikan Haruan
2. Ikan yu
3. Ikan selar
4. Ikan gelama
5. Ikan jenahak
6. Ikan merah
7. Ikan tenggiri
8. Ikan kurau
9. Ikan bawal putih
10.Ikan senangin
11.Ikan kerisi
12.Ikan kod
13.Ikan bilis
14.Ikan siakap
15.Ikan salmon


SUP IKAN

set berpantang shaklee
Sup Ikan Haruan


Bahannya:

Ikan
Air masak
Sedikit minyak bijan (pilihan)
1 ulas halia (diketuk atau dihiris)
1 biji tomato (dibelah 4)
1 sudu besar lada hitam (ditumbuk)
1 ulas bawang merah (ditumbuk)
4 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 keping asam keping
Sedikit daun sup dan daun bawang
Garam (secukup rasa)

Cara 1:

1. Tumiskan lada hitam, bawang putih, bawang merah dan halia dengan minyak bijan.
2. Masukkan air dan tomato.
3. Apabila mendidih masukkan ikan.
4. Masukkan asam keping dan sedikit garam (secukup rasa)
5. Taburkan daun sup dan daun bawang
6. Biar seketika dan tutupkan api.

Cara 2:

1. Masukkan air dengan bawang putih, bawang merah dan halia
2. Masukkan tomato.
3. Apabila mendidih masukkan ikan.
4. Masukkan asam keping dan sedikit garam (secukup rasa)
5. Taburkan daun sup dan daun bawang
6. Biar seketika dan tutupkan api.



STEAM IKAN






Bahannya:

Ikan
2 Halia (dihiris)
1 biji tomato (dibelah 4)
Sedikit daun sup dan daun bawang
Garam (secukup rasa)


Caranya:

1. Letakkan halia yg dihiris (dgn jumlah yg agak byk), buah tomato yg dipotong, daun sup & sedikit garam diatas ikan
2. Steam sampai ikan masak.



SINGGANG IKAN



Bahannya:


Ikan
Air masak
1 ulas bawang merah (dihiris)
2 ulas bawang putih (dihiris)
1 cm lengkuas (dihiris)
1 batang serai (diketuk)
1 keping asam keping
Garam (secukup rasa)


Caranya:


1. Rebuskan air bersama bawang merah, lengkuas (yang sudah dihiris), serai, 1 keping asam keping dan sedikit garam.
2. Bila dah mendidih, masukkan ikan.


IKAN TENGGIRI GORENG HALIA



Bahannya:

1 keping ikan tenggiri
4 gm halia - di hiris dan di goreng
3 ulas bawang putih – di hiris dan di goreng
2 sudu makan minyak bijan
1-2 sudu makan kicap manis
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1/2 sudu teh garam
Minyak masak


Caranya:


1. Lumurkan ikan dengan garam dan serbuk kunyit
2. Biarkan selama 20 minit.
3. Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing.
4. Ketepikan.
5. Tinggalkan sedikit minyak di dalam kuali.
6. Masukkan ikan semula.
7. Tuangkan kicap dan di kacau rata.
8. Angkat ikan.
9. Taburkan halia goreng di atasnya.


IKAN TENGGIRI MASAK AIR

Bahannya:


2 keping ikan tenggiri
400 ml air
20 gm halia – di hiris
5 helai daun pegaga – di hiris
3 ulas bawang putih – di hiris
½ sudu kecil serbuk lada hitam.
Garam secukup rasa.


Caranya:


1. Campurkan kesemua bahan kecuali pegaga.
2. Didihkan sehingga kuahnya tinggal sedikit dan ikan masak.
3. Masukkan daun pegaga dan garam secukup rasa.


IKAN TENGGIRI MASAK ASAM

Bahannya:

3 keping ikan tenggiri
5400 ml air
30 gm halia – di hiris
3 ulas bawang putih – di hiris
½ cawan air asam jawa
½ sudu kecil serbuk lada hitam.
Garam secukup rasa.


Caranya:


1. Didihkan semua bahan di atas api perlahan.
2. Masak hingga kuahnya agak pekat dan ikan masak.


SUP IKAN TENGGIRI



Bahannya:


1 Ketul ikan tenggiri
sedikit minyak bijan
4 ulas bawang putih dicincang
seulas halia diketuk
1 biji tomato
sedikit daun sup


Caranya:


1. Tumiskan bawang putih dan halia dengan minyak bijan.
2. Masukkan air dan tomato.
3. Apabila mendidih masukkan ikan dan daun sup.
4. Biar seketika dan tutupkan api.


IKAN HARUAN GORENG REMPAH



Bahannya:

1 ekor ikan haruan – di potong
30 gm halia – di tumbuk
2 ulas bawang merah – di tumbuk
2 sudu besar sos lada hitam
1 sudu rempah ikan
1 sudu kecil kunyit serbuk
Garam secukup rasa.
Minyak masak


Caranya:


1. Gaul ikan dengan serbuk kunyit dan garam. Perap selama 15 minit
2. Panaskan minyak dan goreng ikan sehingga garing.
3. Panaskan minyak, tumis halia dan bawang merah.
4. Masukkan sos lada hitam, rempah ikan dan garam, kacau sekata.
5. Curahkan kuah ke atas ikan.


IKAN HARUAN KUKUS

Bahannya:

1 ekor ikan haruan
1 keping cendawan hitam – di rendam dan di hiris
30 gm halia – di hiris halus
2 ulas bawang putih – di hiris halus
1 sudu besar serbuk lada hitam
1 biji limau nipis – di ambil jusnya
Garam secukup rasa.
Air secukupnya
Sedikit daun bawang dan daun ketumbar – di hiris


Caranya:


1. Kukus ikan haruan selama 20 minit.
2. Masukkan cendawan hitam, halia dan bawang putih.
3. Masukkan sedikit air. Didihkan
4. Tambahkan serbuk lada hitam, jus limau dan garam.
5. Sebelum hidang, taburkan daun bawang dan daun ketumbar.


SUP IKAN HARUAN

Bahannya:

1 ekor ikan haruan – di potong
500 ml air.
2 sudu besar minyak jagung.
30 gm halia – di tumbuk
3 ulas bawang merah – di tumbuk
2 ulas bawang putih – di tumbuk
1 sudu besar lada hitam – di tumbuk
1 keping asam keping
Garam secukup rasa.
Bawang goring
Daun bawang dan daun sup – di hiris


Caranya:


1. Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bahan tumbuk hingga naik bau.
2. Masukkan air.
3. Bila mendidih, masukkan ikan hingga masak.
4. Masukkan asam keping dan garam.
5. Masak hingga mendidih.
6. Taburkan bawang goreng, daun bawang dan daun sup.


IKAN HARUAN / IKAN BAWAL PUTIH/YU BERLADA

Bahannya:

1 ekor ikan bawal putih atau 2 ekor ikan haruan (potong 4,
buangkan kulit dan ambil isinya sahaja) atau 2 ketul isi ikan yu
1 sudu besar serbuk lada hitam
1 sudu besar serbuk jintan manis
Bawang putih, halia – kisar halus
1 sudu teh serbuk kunyit
2 sudu besar pati asam jawa
1 biji bawang besar – potong bulat
1 biji cili merah dan hijau – di hiris
Garam secukup rasa


Caranya:


1. Bersihkan ikan dengan tepung gandum untuk hilangkan hanyir.
2. Gaulkan ikan dengan garam dan serbuk kunyit.
3. Goreng sederhana garing. Tepikan
4. Tumis halia dan bawang putih hingga kekuningan.
5. Masukkan jintan manis
6. Masukkan pati asam jawa
7. Masukkan gula.
8. Biar mendidih.
9. Masukkan lada hitam
10. Masukkan garam secukup rasa.
11. Kemudian masuk ikan.
12. Biar kuah pecah minyak.
13. Apabila ikan masak, perlahankan api.
14. Masukkan bawang besar
15. Masukkan cili.


IKAN GELAMA MASAK ASAM

Bahannya:

2 ekor ikan gelama
1 biji bawang besar – dihiris
5 ulas bawang putih - dihiris
1 ketul halia – dihiris
1 biji cili merah – dihiris
1 mangkuk air asam


Caranya:


1. Gorengkan ikan yg telah disapu garam dan kunyit.
2. Tumiskan bwg besar, bwg putih, halia dan cili.
3. Masukkan air asam dan garam.
4. Apabila mendidih tuangkan atas ikan tadi.


IKAN BAWAL KUKUS HALIA




Bahannya:


1 ekor ikan bawal putih
1 1/2 inci halia-potong tipis
1 inci kunyit-potong tipis
3 ulas bawang putih-potong tipis
2 sudu besar kicap manis
1 sudu teh lada hitam serbuk,garam
1 btg karot, bunga kubis


Caranya:


1. Lumurkan ikan dgn kicap,lada hitam dan garam.
2. Perap seketika.
3. Letakkan ikan dlm bekas...boleh alas dgn daun pisang/aluminium foil
4. Siram baki perapan kicap atas ikan
5. Tabur bahan yg dipotong atas ikan.susun karot dan bunga kubis keliling ikan.
6. Kukus hingga masak...anggaran 10-12 min atau hingga masak.


IKAN PANGGANG BERKARI


(ikan haruan, tenggiri, bawal putih, salmon, gelama, merah, jenahak atau siakap)


Bahannya:


Ikan
1 sudu besar serbuk kari
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk lada hitam
Garam (secukup rasa)


Caranya:


1. Gaulkan serbuk kari, serbuk kunyit dan serbuk lada hitam bersama sedikit
garam
2. Lumurkan di atas ikan
3. Panggang - boleh diletak atas dapur sahaja atau dalam oven.


IKAN PANGGANG HALIA MUDA



Bahan A (diperap)


2 potong ikan tenggiri
Sedikit garam
Sedikit kunyit
Sedikit cuka

Bahan B (dihiris)


3 cm halia muda
1 biji bawang besar
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
Sedikit minyak


Caranya:


1. Lumurkan bahan A pada ikan.
2. Perap selama ½ jam.
3. Kemudian panggang ikan hingga masak.
4. Tumis bahan B hingga naik bau.
5. Tabur atas ikan.
6. Siap untuk dihidang.


IKAN PINDANG



(ikan merah,jenahak, selar kuning, kerisi atau siakap)


Bahannya:


2 atau 3 ketul ikan
1 labu bawang putih (dihiris)
5 ulas bawang merah (dihiris)
1 - 2 batang cili merah (dihiris)
5 cm lengkuas (diketuk)
5 cm kunyit (dihiris)
5 cm halia muda (dihiris)
1 batang serai (diketuk)
3 – 4 keping asam gelugor
4 cawan air
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis


Caranya:


1. Panaskan minyak
2. Tumis bawang, kunyit, lengkuas dan halia.
3. Tuang air dan biarkan mendidih
4. Biar mendidih dulu baru masukkan ikan.
5. Masukkan serai
6. Masukkan asam keping dan garam.


IKAN BILIS LEMAK LADA HITAM


Bahannya:

50 gm ikan bilis
3 cawan air
1 cawan santan pekat
10 gm kunyit – di tumbuk
3 ulas bawang merah – di tumbuk
1 sudu kecil lada hitam – di tumbuk
Garam secukup rasa


Caranya:


1. Didihkan santan bersama air dan bahan tumbuk di atas api perlahan.
2. Masukkan ikan bilis dan garam. Gaul sekata.


IKAN BILIS BERKUNYIT


Bahannya:

50 gm ikan bilis
20 gm ibu kunyit
2 sudu kecil lada hitam
Pucuk pegaga atau daun selom secukupnya.


Caranya:


1. Tumbuk kasar ikan bilis bersama ibu kunyit dan lada hitam.
2. Siap untuk dimakan bersama ulam ulaman.


IKAN BILIS DAUN KARI



Bahannya:


50 gm ikan bilis – di goreng
1 genggam daun kari
2 ulas bawang merah – di hiris
2 ulas bawang putih – di hiris
Minyak masak.


Caranya


1. Panaskan sedikit minyak, tumiskan bawang merah dan putih hingga naik bau.
2. Masukkan daun kari dan ikan bilis. Goreng seketika dan angkat.

Sumber : FB

Semua sekali ada 19 resepi..haa pandai2 la korang rotate sepanjang 44 hari berpantang tu ya kalau tak mau bagi cemuih (^_^)

By the way, saya nak share jugak kat ibu2 di luar sana, set bersalin yang saya amalkan sepanjang bersalin hari tu..haa dah sah2 la SET BERSALIN SHAKLEE uolls!! hehe

berpantang dengan mudah, set bersalin moden
Set Bersalin Shaklee
 (klik gambar untuk view yang lebih jelas)

Set berpantang Shaklee bantu luka cepat sembuh

Set Berpantang Shaklee juga sesuai untuk ibu yang bersalin secara pembedahan

Nak dijadikan cerita dan memang dah ditakdirkan oleh Allah yang baby kedua saya ni ada problem sikit masa lahir haritu. Disebabkan air ketuban keluar awal, baby saya kena jangkitan kuman & kena warded almost 1 week. Bayangkan baru bersalin, pastu kena ulang alik ke hospital untuk tengok & susukan baby. memang mengcabar sangat masa tu sebab luka pun baru sangat (my baby warded 2nd day after delivery), pastu kena bergerak & jalan sana sini macam orang tak bersalin sebab nak uruskan baby kat hospital. Masa tu redha jer kalau jadi apa2 kat luka bersalin tu sebab nak letak ubat pun tak sempat (sebab kije nye asyik nangis jer 24jam tengok baby kena cucuk banyak sangat (T_T)

Makan pun tak lalu, (tak sempat nak rotate resepi2 kat atas ni..(-__-) ..) tapi sebab nak tenaga & nak cepat sihat jugak, paksa diri telan vitamin2 Shaklee ni (Vitamin C + Zinc + B complex +ostematrix ) banyak ke?? taklaaa, sebab telan semua sekali harung je, so tak rasa banyak pun..huhu Walaupun tak jaga sangat luka bersalin tu, but ALHAMDULILLAH dengan izin Allah luka tu cepat je baik (walaupun saya jalan laju gila masa kat hospital) & paling penting takde pun rasa sakit2 perit macam luka bersalin anak pertama dulu. Tapi korang janganlah jadi macam saya ye, main redah & redha je masa tu...nasib baik ok jerr..heee

Tapi untuk ibu2 kat luar sana, nah nak share sikit info yang tak kurang best nyer

Apa yang anda perlu tahu tentang penyembuhan luka bersalin

nak tahu?? klik je link kat atas tu..hehe

OK la, nak gi masak pulak. cik hasben dah nak pulang dari mencari rejeki. Tata

WASSALAM 
Berminat untuk dapatkan produk-produk SHAKLEE boleh hubungi saya melalui ; 

fb : Sharfawani Ismail https://www.facebook.com/sharfawani.ismail 
page : Vita 4 All https://www.facebook.com/SuperUmmiTalhah 
email : shafa_87@msn.com / ummitalhah@gmail.com 
sms/call/whatsapp/telegramme : 017-9623963 / 03-80655814



ATAU KLIK LINK DI BAWAH


FREE DELIVERY sekitar PUCHONG, CYBERJAYA & PUTRAJAYA

No comments:

Post a Comment